Title: Hier stimmt alles!

KarenE - 29. Jul 2008

Hamburg

Gerade sind mein Mann nd ich von unserem wunderbaren Aufenthalt im Hotel Acadia in Wolkenstein zurück gekehrt. Ich weiß gar nicht, wo ich anfangen soll, dieses Kleinod in den Dolomiten zu loben. Die Lage in Wolkenstein ist toll, entfernt von der Hauptstraße in der „cosy corner“ mit wunderbarem Blick. Die gesamte Einrichtung des Hauses ist im Tiroler Stil gehalten, jedoch nicht bieder-angestaubt wie leider die meisten Hotels der Gegend. Alles hat einen Touch von elegantem Landhausstil, der äußerst anheimelnd ist und ein Ambiente schafft, auf das man sich nach langen Wanderungen in der großartigen Umgebung immer wieder freut. Ja, und die Menschen, die hier die Gäste betreuen…auf unseren vielen Reisen haben mein Mann und ich nur wenige Hotels gefunden, in denen wir uns so aufmerksam und freundlich umsorgt fühlen konnten. Man fühlt sich wie in einer großen Familie, toll! Ach ja, und zuletzt (aber sehr wichtig!) ein Riesenkompliment an den Küchenchef. Die Abendessen waren absolute Spitzenklasse. Sorgfältig zusammengestellt und zubereitet – ein Highlight des Tages. Unser Aufenthalt war viel zu kurz, aber ein Trost bleibt: Wir planen schon den nächsten.

“Ausgezeichnet”

DieHoek

London

31. Aug 2006

Dieses Hotel ist sehr günstig in einer ruhigen Straße, nicht weit ab dem Zentrums, gelegen. Wir haben in einem Doppelzimmer im dritten Stock mit Balkon und Ausblick auf den nahe gelegenen Skihang, übernachtet. Sowohl das Zimmer als auch das restliche Hotel waren blitzsauber. Die Angestellten der Rezeption waren sehr freundlich und immer bereit einem zu helfen. Im ausgezeichneten Restaurant, stand Roman immer bereit, um einem Ratschläge und Weinempfehlungen zum sehr guten Essen zu geben. Dies ist ein wahrhaftig tolles Hotel! Volle Punktzahl.

“Ich gebe ihm 5 Sterne”

Golfing_girl

London

27. Mrz 2006

Ich bin gerade nach London zurückgekehrt, nach einem kurzen Aufenthalt im Acadia. Das Hotel hat seinen erstklassigen Status in Selva voll und ganz verdient. Es ist wunderschön, blitzsauber und die Angestellten sind sehr einladend, herzlich und freundlich. Unser Zimmer, wenn auch nicht das billigste, war traumhaft und das Duschzimmer, wenn auch klein, einfach ausgezeichnet. Was die Küche anbelangt – man könnte dafür sterben. Gott sei Dank sind wir nicht länger geblieben, denn ich traue mich immer noch nicht auf die Waage. Wenn man sich erst einmal orientiert hat, dann ist die Lage wirklich nicht schlecht, neben den kleinen Skihängen, d.h. man kann theoretisch ab/bis Hotel Skifahren und der Skiverleih ist ganz in der Nähe. Wir werden auf jedem Fall zurückkehren.

Gefunden auf Zoover.de

Ein „Zuhause“ in Wolkenstein

Gerade sind mein Mann und ich von unserem wunderbaren Aufenthalt im Hotel Acadia in Wolkenstein zurück gekehrt. Das Hotel ist ein wirkliches Kleinod. Die Lage in Wolkenstein ist toll, entfernt von der Hauptstraße mit wunderbarem Blick. Die gesamte Einrichtung des Hauses ist im elegantem Landhausstil gehalten, der äußerst anheimelnd ist und ein Ambiente schafft, auf das man sich nach langen Wanderungen in der großartigen Umgebung immer wieder freut. Ja, und die Menschen, die hier die Gäste betreuen…auf unseren vielen Reisen haben mein Mann und ich nur wenige Hotels gefunden, in denen wir so aufmerksam und freundlich umsorgt wurden. Man fühlt sich wie in einer großen Familie, toll! Ach ja, und zuletzt (aber sehr wichtig!) ein Riesenkompliment an den Küchenchef. Die Abendessen waren absolute Spitzenklasse! Sorgfältig ausgewählt und zubereitet. Wir kommen wieder!!

Gefunden auf Holidaycheck.de

Hotel Acadia in Wolkenstein – Prima!

Alles im Hotel Acadia, Wolkenstein/Selva Gardena, war bestens in Ordnung: Lage, Zimmer, Empfang, Sevice,
Personal, besonders die Küche. Wir kommen wieder!
H. und E. H. aus Essen

Traumurlaub im Traumhotel

Monika

Hotel liegt direkt am Skilift, drei Schritte aus der Tiefgarage / dem Skiraum und man kann die Skier anschnallen. Räumlichkeiten allesamt mit hochwertiger, typisch südtiroler Einrichtung, internet-Anschluß im Foyer, Zimmer mit SAT-TV (technisch auf dem allerneuesten Stand), kleine aber sehr gut ausgestattete Bäder. Frühstück in Buffetform; sehr reichhaltig und auch Sonderwünsche werden jederzeit gern erfüllt; Abendessen mit 4- bzw. 5 Gängen, qualitativ erstklassig und abwechslungsreich. Auch hier waren Sonderwünsche nie ein Thema; excellente Weinkarte incl. professioneller Beratung.
Wellnessbereich super. Der nächste Winterurlaub dort ist schon gebucht !

Was kauf ich ein?

Für den Teig:      

250g   Mehl, 150g   Zucker, 120g   Butter, 1 frisches Ei, 1/2 Packung  Vanillezucker, 1/4 Packung  Backpulver, geriebene Zitronenschale,

2   Eßlöffel Milch,1Prise Salz

Für die leckereFüllung:           

½ Kg Südtiroler Delicous Äpfel, 50g   Brösel, die man in Butter röstet,

50g   Zucker, 1 Packung Vanillezucker, 1/2 Teelöffel Zimtpulver, geriebene Zitronenschale, nach Belieben Sultaninen und Pinienkerne,  2-3 EßlöffelRum,  

Zum Bestreichen: Ei

Die Butter mit dem Zucker, der Zitronenschale und dem Vanillezucker in  einer Schüssel zu einer  Masse verarbeiten. Eier und Milch dazugeben,  Mehl und  Backpulver beimischen und zu einem Teig kneten.

Eine halbe Stunde ruhen lassen.

Äpfel schälen und entkernen, in kleine Scheiben schneiden und mit dem Zucker,  den Bröseln, den Sultaninen, Pinenkerne, Rum, dem Vanillezucker,  Zimt und der Zitronenschale mischen. Den Teig auf einem  Nudelbrett  ausrollen und auf ein mit Butter bestrichenes Backblech legen.

Die Apfelfülle auf den Teig geben und den Strudel mit dem Teig einschlagen. Den Strudel mit dem  Ei bestreichen und  mit den restlichen Teigstreifen verzieren. 40 Minuten bei 170 Grad in den Ofen…. Gutes Gelingen wünscht Euer Chef Norbert.

„Wilde“ Nächte und tierischer Besuch

Ein Hotel in wolkenstein? Was nun. In dieser Saisonszeit ruht noch alles, manche Baufirma renoviert fieberhaft für den Juni, die gemeinden asphaltieren die Strassen damit sich der Ort für den baldigen Sommer im besten Kleide vorstellt.

Sie möchten aber trotz allem nach Wolkenstein kommen und ein Hotel finden? Gerne steht eine Hotline für sie zur Verfügung die Ihnen sicher gute auskunft geben kann. die Rezeption der Hartmann Hotels steht mit Bernardette, Romina, Gerd und Barbara gern zur Verfügung um Sie über den aktuellen Stand der Dinge Auskunft zu geben.

Auch wenn die Betriebe erst mitte Juni geöffnet werden, gibt man doch Informationen über Kollegen mit denen man das ganze Jahre sehr gut Zusammenarbeitet.

Also nur keine Angst, rufen Sie die +39 0471 77 44 44  an.

Willkommen in Wolkenstein, wir empfehlen Ihnen gerne ein Hotel in Wolkenstein!

Doch Angesichts der Zeit, es ist mittlerweile 05.00 Uhr, sehen wir die 400 Höhenmeter aus einem anderem Blickwinkel. Während des Aufstieges hatten wir den Langkofel und Sellastock im Rücken deren schroffe Felstürme, Spitzen und Zacken aufgrund der herannahenden Dämmerung immer deutlicher wurden. Nach 60 Minuten, haben wir den Gipfel erreicht. Ein wunderbarer Ausblick auf die noch schlafenden Döfer Wolkenstein, St. Christina  bis hinunter nach St. Ulrich war uns gegönnt. Es ist exakt 06:34 als hinter den Cirspitzen die ersten Sonnenstrahlen zum Vorschein kommen.  Es hat sich bezahlt gemacht, das frühe Aufstehen, die Wanderung – eigentlich war es ja fast ein Berglauf …,
Einige Schnappschüsse und wir stiegen wir wieder zum Juac ab und zurück ins Hotel, um uns ein verdientes Frühstück zu gönnen und den restlichen Tag in den vollen Zügen auszukosten der bereits einmalig begonnen hat…

Das Hotel Acadia grenzt direkt am Naturpark!  Familie Prinoth hat zusammen mit anderen beherzten Wolkensteinern, die Erfahrungen und Weisheiten der alten Grödner Wirtsleute herübergerettet.

Das gediegene Haus wurde vor 10 Jahren erweitert: Ein Genießerhotel, wo sich der Gast um die Uhr verwöhnen lassen kann. Das feine Abendrestaurant, und schließlich der Wellnesscenter mit dem „Culla“ Bad, auch für Passanten. Letzteres dürfte auch für die Einheimischen von Interesse sein, denn nach einem warmen Dampfbad in der angenehmen Culla ( 25 Minuten) und einer Nachruhe von ebenfalls 25 Minuten mit schließlicher Verwöhnungsmassage,  ist der Appetit so angeregt, daß der Gast im Restaurant Zur Alten Traube (immer von Familie Prinoth geführt) was exklusives unter die Zähne zu schieben wünscht und da tritt Chefkoch Norbert aufs Parkett und überrascht Sie…

Wolkenstein pocht schon seit Jahren auf Tradition und Geschichte. Die vielen wertvollen Trachten werden oft und gerne eingesetzt. Aber wie lebt man in Wolkenstein? Wo trifft man den Wolkensteiner?

Die Puezstrasse mit allen Betrieben (ganze 20 Stück), veranstaltet im Laufe des Jahres verschiedene gastronomische Treffen auf der Strasse. Nein, keine Würstelbude sondern ein Wetteifern für den besten Glühwein der Strasse, ein Speckfest mit 30 un mehr Spezialitäten vom typischen und originalen Tiroler Specks, die längste Tafel der Dolomiten wo 600 Personen an einem einzigen Tisch (330 Meter lang) ein elegantes Abendessen mit 5 Gängen serviert bekommen und eine Veranstaltung mit Schwerpunkt für Suppen und Champagne werden organisiert. Zwei sind die Ziele dieser Veranstaltungen: Kontakt zwischen Gäste und Einheimischen Bewohnern in eleganter und zwangloser Atmosphäre, zu bilden und einen Reinerlös für gute Zwecke verdienen.

Es ist alles bestens gelungen. Seit dem Jahre 2005 werden diese „privaten“ Veranstaltungen spontan und mit Begeisterung ausgetragen.

Schauen Sie Mal rein >>>

Als erstmals das Wort Wellness aufkam, lassen sich die Gäste von einem „tour de force“, von Saunen, Schwimmkilometern und Anzahl von Behandlungen mitreissen.

Als erstmals das All Inklusive der Club Med aufkamen, standen scharen von Gäste am Buffet um in den Tellern gastronomische Leckerbissen zu türmen.

S T O P !

Es ist wieder Urlaubszeit! Im Hotel Acadia **** Beauty & Relax kann man sich echt wohlfühlen. Keine Warteschlangen, kein hastiges Wetteifern von Kilometern, Anzahlen und bla bla bla …

In Wolkenstein in der Puezstrasse wird Urlaub gemacht! Bei Tisch wählens Sie Ihr Wunschmenü welches Ihnen a la Minute vorbereitet wird, die Wellnessabteilung ist nur für wenige gedacht und von wenigen besucht, und Ruhe mit vielen feinen Aromen beherrschen das Haus.

Das Ziel: ruhige und ausgeruhte Gäste wieder nach Hause gehen lassen.

Die Puezstrasse oder auch „il salotto di Selva“ genannt (auf Deutsch „die feine Ecke Wolkensteins“) befindet sich in sehr taktischer Position im Winter, mit dem direkten Einstieg zur Sella Ronda, das größte Skikarusell der Welt und im Sommer, mit 10 Gehminuten befindet man sich bereits im Puez Odle Naturpark.

Somit eine ruhige aber doch nicht abgeschiedene Lage ist der Dreh und Angelpunkt des Hauses.

Es Bietet ein Wellnessangebot wie man es sich von einem 23 Zimmer Wohlfühlhotel erwartet. Keine Unmenge an Quadratmeter aber eine gepflegte Abteilung wo man in aller Ruhe saunieren kann und sich von den erfahrenen Händen von zwei Kosmetikerinnen sich bedienen lassen kann. Alle Behandlungen errinnern den traditionällen Wärmekuren unseres Landes mit Produkten die unsere Breitengrade errinnern und wo das Heubad auch eine wichtige Rolle spielt. Somit keine indische, orientalischen oder andere Behandlugen die nicht zu unser Kultur gehören.

Essen: Wellness für die Geschmackspapillen ist das A un O von Ihrem Urlaub im Hotel Acadia. Gourmetkoch Norbert Dejaco ist eine Garantie für feines, leicht bekömmliches Essen und fantasievoller Kreationen. Jeder Abend ist ein Genussabend bei Tisch. Auch für die glutenfreie Küche ist das Haus besonders Aufmerksam und wird auch von der Italienischen Vereinigung der Zöliakie als „Informiertes Hotel“ empfohlen.

Für die Golffreunde ist das Hotel ein Partnerhotel des Golfplatzes Kastelruth/Seiser Alm. Nur 15 km entfernt erwartet Sie ein 18 Loch Golfgelände mit einer der schönsten Kulissen Europas, die Dolomiten. Verschiedene Golfpakete und Dienstleistungen für Golfer und ein Preisnachlass von 30% auf das Greenfee sind nur einige der Angebote des Hauses.

Die Sterne sind nicht so wichtig, sagte un Mal Dr. Richard Gehstein, die Dienstleitung muß garantiert sein! Damit dies auch so ist, erwarten Sie 16 Mitarbeiter die nur maximal 42 Gäste bedienen. Somit haben wir viel Zeit für alle kleinen Aufmerksamkeiten die so wichtig an einem Aufenthalt in Wolkenstein sind. Die echten Sterne bei uns, sind die Gäste!

Das Haus möchte den Gästen schon zu Hause das Vertrauen für einen guten und gedankenlosen Aufenthalt geben, leider genügen einige Worte auf einer internetseite nicht. Falls Sie Fragen haben, nichts leichter als sich am Telefonhörer zu begeben und anzurufen. Zu jeder Zeit stehen für genaue Auskunft: Bernardette, Emanuela, Romina, Barbara, Gerd oder Ezio Prinoth selbst zur Verfügung.

Telefon des Hotel Acadia in Wolkenstein: +39 0471 774444